• “Bald ist Nikolaus-Abend da…”

  • Es gibt wieder Kekserl bei Jindrak

  • Die Konditorei Jindrak in der Krankenhausstraße ist wieder da!

  • Lebkuchen aus Meisterhand

  • 20 Jahre Kunstcafé Jindrak

 

Das war die “Nacht des Genusses” 2023!

In der Jindrak-Backstube in der Petzoldstraße in Linz herrscht immer Hochbetrieb. Tag für Tag werden dort unsere berühmten Mehlspeisen, allen voran natürlich die „Original Linzer Torte“, gefertigt, aufwendige Torten dekoriert und Köstlichkeiten aller Art gebacken. Einmal im Jahr öffnet Konditormeister Leo Jindrak die Tore zur Backstube und bietet Fans und Interessierten Einblicke in die Kunst […]

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Erdbeerschnitten-Aktion

Worauf freuen wir uns im Frühsommer am meisten? Auf den Start der Erdbeersaison! Die wunderbare Farbe und ihr herrliches Aroma machen Erdbeeren perfekt für unsere Mehlspeisen. Erdbeerobertorte, Erdbeerkardinal, Erdbeerschokoschnitte, Erdbeerschnitte, … unseren Konditoren lieben es, die „Königin der Beerenfrüchte“ zu süßen Köstlichkeiten zu verarbeiten. Auch in unseren berühmten Erdbeertrüffeln und selbstverständlich auch im Erdbeereis finden […]

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Spezialität des Monats Juni: Obstdessert

Das „Jindrak-Obstdessert“ ist ein Traditionsprodukt aus dem Generationssortiment der Konditorei Jindrak.Oft kopiert und nie erreicht, wäre die gute Bezeichnung für dieses Produkt. Unser Obstdessert besteht aus einer feinen, leichten Biskuitmasse, zusammengefüllt mit einem luftig, leichten Vanilleoberscreme, eingestreut mit gehackten, gerösteten Haselnüssen. Der Belag besteht aus einer Ananas, Pfirsichen, Kiwis und einer Erdbeere, abgeliert mit einem […]

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Die “Nacht des Genusses” 2023!

Wir laden Sie herzlich ein, am 15.06.2023 (15.30 bis 20.30 Uhr) unsere Backstube in der Petzoldstrasse 1 zu besuchen. Ãœberzeugen Sie sich selbst von der hohen Qualität unserer Produkte und genießen Sie einen Abend lang Köstlichkeiten und buntes Programm. Erleben Sie einen Abend voller Genuss Die Vorbereitungen laufen schon auf Hochtouren. Auch heuer haben wir […]

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Esterházy-Schnitten Aktion bei Jindrak!

Esterházy-Schnitte – ein köstlicher Gruß aus der K.u.K.-Monarchie Angeblich wurde die Esterházy-Schnitte nach einem ungarischen Diplomaten der k.u.k. Monarchie benannt, der nach der Märzrevolution 1848 von seinem Amt zurücktrat um den Habsburgern die Treue zu halten. Die geschichtsträchtige Mehlspeise wurde von Budapestern Konditoren der k.u.k.-Monarchie kreiert und ist auch heute ein Highlight für Kenner der […]

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Unsere Spezialität des Monats Mai: Weichsel-Nusskuchen

Unser Weichsel Nusskuchen ist ein altes Rezept aus der Traditionskonditorei Wrann, die wir 2007 übernommen haben. Er besteht aus einer buttergerührten Haselnussmasse mit edlem Lübecker Marzipan, gerösteten Hasel- und Walnüssen. Belegt ist der Kuchen mit entkernten Weichseln. Auf der Oberseite wird der Kuchen noch mit einer fruchtigen Weichselmarmelade aus der Marmeladenmanufaktur Unterweger in Osttirol bestrichen […]

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