Wer Jindraks Pralinenmanufaktur in der Linzer Herrenstraße betritt, wird vom angenehmen Duft edler Schokolade begrüßt. Es ist das Reich von Michael Müller, Leiter der hauseigenen Confiserie der Konditorei Jindrak.

„Mit Schokolade zu arbeiten ist das Schönste der Welt“, ist sich der gelernte Konditormeister und erfahrene Spezialist in der Kreation meisterhafter und vielfach ausgezeichneter Pralinen sicher. Tag für Tag schaffen Michael Müller und sein Team kleine Kunstwerke, die die Sinne umschmeicheln, überraschen und intensive Genussmomente schenken. Die Kunst, Schokolade zu verarbeiten, findet in der Pralinenerzeugung ihre Meisterschaft. Nur die erlesensten Rohstoffe werden verarbeitet. Es braucht viel Erfahrung, Fingerfertigkeit und tiefgehendes Fachwissen, aber vor allem Kreativität, Leidenschaft für das Handwerk und verspielte Freude an der Innovation. 

Pralinen aus dem Hause Jindrak – ein erlesenes Geschenk für Genießer

Ein Geschenk ist genau soviel wert wie die Liebe, mit der es ausgesucht worden ist“, sagte einst die französische Schriftstellerin Thyde Monnier über das Schenken. Vor allem in der Herbst- und Vorweihnachtszeit werden die handgefertigten Pralinen unserer hauseigenen Manufaktur gerne verschenkt.

Unser Pralinenangebot ist sehr umfangreich. Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in den Jindrak-Filialen beraten Sie sehr gerne und stellen – abgestimmt auf Ihre Vorstellungen und Vorlieben – Ihre ganz persönliche Pralinenmischung zusammen. Gustieren Sie schon jetzt in unserem Pralinenfolder und staunen Sie über das vielfältige Angebot an süßen Köstlichkeiten.

Preisgekrönter Genuss für ständig neue Kreationen

Bei Jindrak genießen Sie übrigens preisgekrönte Qualität: Seit vielen Jahren feiern die Pralinenkreationen aus dem Hause Jindrak beim Internationalen Konditorenwettbewerb die höchsten Auszeichnungen. In der Confiserie herrscht niemals Stillstand, ständig wird – in enger Zusammenarbeit mit Firmenchef Konditormeister Leo Jindrak – probiert, getüftelt und verbessert. Mehrmals im Jahr organisiert Michael Müller interne Verkostungen und die Allerbesten schaffen es in das Programm. In den letzten Jahren entstanden so z.B. die prämierten Pralinen mit dem hervorragenden Nonino Grappa aus dem Friaul oder dem hochwertigen Gin aus der Brennerei Dambachler aus Oberösterreich, die mit „Gold“ ausgezeichnete Bockbier-Praline mit Bockbier aus dem MICHAELI BRÄU.

Pralinengeschenke online verschicken – als Geburtstagsgruß, Weihnachtsgeschenk oder einfach für ein DANKE zwischendurch

In Zeiten von COVID-19 erfreut sich auch unser Onlineshop großer Beliebtheit. Die frisch gefertigten Pralinen werden von unseren Mitarbeitern sorgsam verpackt und eigenen sich hervorragend für den Versand. Gerne legen wir Ihren süßen Grüßen auch eine persönliche Botschaft bei. Auf www.linzertorte.at finden Sie eine feine Auswahl an Pralinen-Geschenken – selbstverständlich auch eine Mischung für den alkoholfreien Genuss. Neben verschiedenen Sorten bieten wir auch hochwertige Geschenkboxen an, z.B. die Box „Heiß auf Süßes“ oder die beliebte „Linzer Box“, gefüllt mit Köstlichkeiten aus unserer schönen Landeshauptstadt.

Was ist eigentlich der Unterschied zwischen Trüffeln und Pralinen?

Grundvoraussetzung für die Bezeichnung „Praline“ ist, dass sie mundgerecht ist und einen Schokoladeanteil von mindestens 25% vorweist. Bei den vielen Pralinensorten wird erstklassiger Schokolade mit exquisiten Zutaten und Aromen, wie beispielsweise Marzipan, Destillaten oder Nüssen, kombiniert. Die „Trüffel“ ist eine besondere Praline. Ihr Herzstück ist eine Ganache, eine schnittfester Masse. Die Fülle erläuft nicht beim Aufbeißen wie bei „herkömmlichen“ Pralinen. Klassische Ganache enthält Rahm und Kuvertüre. Jindrak Confiserie-Leiter Michael Müller tüftelt Tag für Tag an neue Variationen mit Gewürzen, Kaffee, Destillaten, Krokant und vielen mehr. Die Trüffelmasse wird gespritzt und in vortemperierte Kuvertüre aus verschiedenen Schokoladen getaucht und anschließend durch Wälzen in Zucker, Kakao oder Nüssen finalisiert.

Hochwertige Firmengeschenke vom Konditormeister – auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten

Gerne beraten wir Sie auch zu unseren speziellen b2b-Angeboten: Unsere köstlichen Pralinen aus hauseigener Erzeugung eigenen sich hervorragend als maßgeschneiderte Lösungen für Firmengeschenke z.B. Mitarbeitergeschenke, Kundengeschenke oder Give aways. Bitte kontaktieren Sie uns telefonisch (0732/779258) oder per E-Mail (jindrak@linzertorte.at).