• Pariser Torte – Produkt des Monats Februar

  • 14.02. Tag der Verliebten

  • mmmh-Krapfen in Aktion!

  • Unsere mmmh-Krapfen!

  • Happy New Year 2024!

 

Unsere frischen Heidelbeeren aus dem Mühlviertel!

Sommerzeit ist Heidelbeerzeit! Heuer stammen unsere herrlich frischen und süßen Heidelbeeren direkt aus dem wunderschönen Mühlviertel. Und zwar vom Brücklerhof in Wartberg/Aist, geführt von Maria und Andreas Mara.  Und mit diesen außerordentlich köstlichen Heidelbeeren wird in unserer Backstube Außergewöhnliches produziert. Unsere herrlichen Heidelbeeromelettes, die Heidelbeersoufflés und unsere vegane Heidelbeer-Zitronenschnitte schmecken durch die süßen, regionalen Beeren […]

Lesen Sie mehr

Vegane Heidelbeer-Zitronenschnitte

JETZT NEU BEI JINDRAK: Die vegane Heidelbeer-Zitronenschnitte! Herrlicher Zitronenboden , fruchtige Heidelbeercreme getoppt von frischen, regionalen Heidelbeeren Zitronenboden: Weizenmehl, Sojamilch, Zitronensaft, Backpulver, Zucker, Salz, Öl, Vanille Heidelbeercreme: Pflanzliche Schlagcreme, Heidelbeermark, Zitronensaft Belag: Frische Heidelbeeren, Zucker, Agar-Agar, Zitrone

Lesen Sie mehr

Mehlspeisen mit frischen Heidelbeeren aus Oberösterreich!

Sommerzeit ist Beerenzeit und jedes Jahr freuen wir uns ganz besonders auf den Start der Heidelbeer-Saison, denn dann kreieren die Konditoren in unserer Backstube „blaue Wunder“: Heuer beginnen wir mit unserem berühmten Heidelbeer-Omelett, und unseren Heidelbeer-Soufflés – die vegane Heidelbeer-Schnitten folgen bald. Die Heidelbeere soll ja verjüngende Substanzen enthalten und beruhigend auf den Magen wirken. […]

Lesen Sie mehr

Marillenfleck in Aktion!

Was wäre die Welt ohne den Marillenfleck? Die typisch österreichische Mehlspeise wird bei uns mit besten Zutaten mit viel Liebe gebacken und begeistert auch verwöhnte Naschkatzen. Der saftige Fruchtkuchen passt zu Kaffee und Weißwein gleichermaßen, viele schwören auch auf die Kombination mit einer Kugel Vanilleeis. Und weil der Marillenfleck mit seinem köstlich-fruchtigem Geschmack so gut […]

Lesen Sie mehr

Das war die “Nacht des Genusses” 2022!

In der Jindrak-Backstube in der Petzoldstraße in Linz herrscht immer Hochbetrieb. Tag für Tag werden dort unsere berühmten Mehlspeisen, allen voran natürlich die „Original Linzer Torte“, gefertigt, aufwendige Torten dekoriert und Köstlichkeiten aller Art gebacken. Einmal im Jahr öffnet Konditormeister Leo Jindrak die Tore zur Backstube und bietet Fans und Interessierten Einblicke in die Kunst […]

Lesen Sie mehr

Erdbeerschnitten-Aktion bei Jindrak — mit frischen Erdbeeren aus Oberösterreich!

Worauf freuen wir uns im Frühsommer am meisten? Auf den Start der Erdbeersaison! Die wunderbare Farbe und ihr herrliches Aroma machen Erdbeeren perfekt für unsere Mehlspeisen. Erdbeerobertorte, Erdbeerkardinal, Erdbeerschokoschnitte, Erdbeerschnitte, … unseren Konditoren lieben es, die „Königin der Beerenfrüchte“ zu süßen Köstlichkeiten zu verarbeiten. Auch in unseren berühmten Erdbeertrüffeln und selbstverständlich auch im Erdbeereis finden […]

Lesen Sie mehr