• Happy Valentinstag!

  • Pariser Torte – Produkt des Monats Februar

  • Endlich wieder Krapfen-Hochsaison!

  • Happy new year 2025!

  • Feiertagsöffnungszeiten 2024

 

“Bald ist Nikolaus-Abend da…”

Am 5. und 6. Dezember wird wieder der Nikolaus die Kinder besuchen und die Frage aller Fragen stellen: “Wart ihr denn auch brav?” Eine Belohnung gebührt allen, die diese Frage bejahen können! Hier einige Anregungen: Nikolaus-Lebkuchen  Der Klassiker aus dem Hause Jindrak sind die Nikolaus-Lebkuchen. Nach alten Rezepturen mit hochwertigen Zutaten gebacken und nach überlieferten Entwürfen […]

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Es gibt wieder Kekserl bei Jindrak

Kekserl schmecken bekanntlich vor Weihnachten am allerbesten. Jahr für Jahr freuen sich unsere kleinen und großen Kundinnen und Kunden auf den Start der Teegebäck-Saison bei Jindrak. Ab sofort wird bis Weihnachten nun in unserer Backstube mit Freude und Fleiß ausgestochen, gebacken, dressiert und dekoriert. Wie bei allen Kreationen aus unserem Haus steht handwerkliches Können und […]

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Die Konditorei Jindrak in der Krankenhausstraße ist wieder da!

Mit großer Freude dürfen wir verkünden, dass unsere Filiale in der Krankenhausstraße nach fast zwei Jahren der Schließung endlich wieder ihre Türen geöffnet hat. Aufgrund eines gravierenden Personalmangels mussten wir den Betrieb im Frühjahr 2022 leider einstellen – ein schwerer Schritt für uns, da diese Filiale über viele Jahre hinweg ein wichtiger Treffpunkt für Liebhaber […]

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Lebkuchen aus Meisterhand

Wenn die Tage kürzer werden und die Temperaturen sinken, beginnt die Lebkuchenzeit. Für viele ist der Lebkuchen eine kleine Flucht vor den kalten, nebeligen Herbsttagen und weckt die Vorfreude auf die Adventzeit.  â€žLebkuchen wurde in unserem Haus immer schon gebacken“, erinnert sich unser Firmenchef Konditormeister Leo Jindrak. Seit 1929 wird in der Konditorei Tradition und […]

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20 Jahre Kunstcafé Jindrak

Am Donnerstag, dem 19. September 2024, wurde im traditionsreichen Kunstcafé Jindrak ein besonderes Jubiläum gefeiert: „20 Jahre Kunstcafé Jindrak“. Die Ausstellung, die einen repräsentativen Querschnitt durch zwei Jahrzehnte kreativen Schaffens in Linz zeigt, versammelte Werke von 20 Künstlerinnen und Künstlern, die in dieser Zeit im Café ausgestellt haben. Der Abend stand im Zeichen der Gastlichkeit, […]

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Spezialität des Monats Oktober: Weichseltorte

Unsere Weichseltorte besteht aus einem Schokoboden, getränkt mit einer Rum-Weichseltränke, drauf kommt dann eine herrlich fruchtige Weichselmarmelade. Die cremig-fruchtige Weichselbuttercreme besteht aus Butter, Vanillecreme, Zucker und Weichselmark, abgerundet mit etwas Zitronensaft. Zwischen die Buttercreme wird dann noch eine abgekochte Weichselfasch eingestrichen. Die Torte wird zum Abschluss mit Edelbitter-Schokoladespänen eingestreut und mit Buttercremerosette und einer eingelegten […]

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