• Die “Nacht des Genusses” 2024!

  • Erdbeerschnitten-Aktion

  • Unser Obstdessert – Spezialität des Monats Juni

  • Jindrak goes GOLD!

  • Die Nacht des Genusses 2024!

 

200 Jahre Anton Bruckner

Tauchen Sie ein in eine kulinarische Symphonie mit unserem Bruckner Auge. Dieses einzigartige Meisterwerk vereint handwerkliches Können und erlesene Zutaten zu einer Komposition, die Ihre Sinne verzaubern. Wie die musikalischen Werke von Anton Bruckner ist auch unser Buttermürbteig mit gerösteten Haselnüssen von höchster Qualität. Eine zarte Prise Zimt, wie eine musikalische Note in einer Symphonie, […]

Lesen Sie mehr

Spezialität April: Butterblätterteig-Schaumrolle

  Die Schaumrolle ist aus dem Konditorenhandwerk nicht wegzudenken und ein Teil österreichischer Zuckerbäckertradition. Gründe genug, um sie zur Mehlspeise des Monats zu küren. Bei der Schaumrolle fällt die Wahl schwer: Ist es die Rolle aus knackig gebackenem Butterblätterteig oder die Fülle aus zartem Eiweiß-Zuckerschaum, die diese Mehlspeise so köstlich machen? Wir sagen: die Kombination! […]

Lesen Sie mehr

Unser Ostersortiment

Egal ob unsere beliebte Runddose, gefüllt mit 13 bzw. 25 zart schmelzenden Frischrahmtrüffel-Eier in unterschiedlichen Geschmacksvarianten oder unser allseits beliebter Osterkonfekt – bei uns werden Sie bestimmt fündig und zaubern dem Beschenkten ein Lächeln ins Gesicht. Der große Lebkuchenhase, der Star unseres Ostersortiments, ist sagenhafte 23cm hoch und wiegt stolze 220g! Nicht nur für den […]

Lesen Sie mehr

Gebackene Topfentorte – Unsere Spezialität des Monats März

Unsere Gebackene Topfentorte wird nach einem alten Hausrezept von Leo I. hergestellt. Da wir viel Wert auf eine erstklassige Qualität unserer Rohstoffe, sowie Regionalität legen, kommen die Zutaten wie Topfen, frische Eier, Mehl, Milch und Butter alle aus Österreich. Nur die Gewürze wie Vanille und Zitrone kommen nicht aus Österreich. Die Herstellung dieser speziellen Torte ist für […]

Lesen Sie mehr

Pariser Torte – Produkt des Monats Februar

Die Pariser Torte besteht aus einem Schokoboden, welcher mit Rum-Läuterzuckertränke getränkt wird. Anschließend wird eine fruchtige Marillenmarmelade dünn aufgestrichen. Als Cremefüllung wird eine Parisercreme (klassische Konditorencreme bestehend aus gleichen Teilen Obers und Edelbitterkuvertüre) hineingestrichen.Glasiert wird unsere herrliche Pariser Torte mit einer Schoko Ganache-Glasur (Obers mit Edelbitterkuvertüre). Der besondere Dekor sind mit Parisercreme gefüllte Eistüten. Die Parisertorte ist […]

Lesen Sie mehr

14.02. Tag der Verliebten

Am 14. Februar ist es wieder soweit: der „Tag der Liebe“ wird gefeiert: Der Valentinstag ist ein schöner Brauch, um einem wichtigen Menschen aufrichtige Wertschätzung zu vermitteln. Nicht nur die Herzdamen, auch Omas oder liebe Kolleginnen freuen sich über eine kleine Aufmerksamkeit und überhaupt – auch die Männer sollte nicht zu kurz kommen, finden Sie […]

Lesen Sie mehr