• 200 Jahre Anton Bruckner

  • Spezialität April: Butterblätterteig-Schaumrolle

  • Unser Ostersortiment

  • Gebackene Topfentorte – Unsere Spezialität des Monats März

  • Pariser Torte – Produkt des Monats Februar

 

Mehlspeisen mit frischen Heidelbeeren aus Oberösterreich!

Sommerzeit ist Beerenzeit und jedes Jahr freuen wir uns ganz besonders auf den Start der Heidelbeer-Saison, denn dann kreieren die Konditoren in unserer Backstube „blaue Wunder“: Heuer beginnen wir mit unserem berühmten Heidelbeer-Omelett, und unseren Heidelbeer-Soufflés – die vegane Heidelbeer-Schnitten folgen bald. Die Heidelbeere soll ja verjüngende Substanzen enthalten und beruhigend auf den Magen wirken. […]

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Marillenfleck in Aktion!

Was wäre die Welt ohne den Marillenfleck? Die typisch österreichische Mehlspeise wird bei uns mit besten Zutaten mit viel Liebe gebacken und begeistert auch verwöhnte Naschkatzen. Der saftige Fruchtkuchen passt zu Kaffee und Weißwein gleichermaßen, viele schwören auch auf die Kombination mit einer Kugel Vanilleeis. Und weil der Marillenfleck mit seinem köstlich-fruchtigem Geschmack so gut […]

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Das war die “Nacht des Genusses” 2022!

In der Jindrak-Backstube in der Petzoldstraße in Linz herrscht immer Hochbetrieb. Tag für Tag werden dort unsere berühmten Mehlspeisen, allen voran natürlich die „Original Linzer Torte“, gefertigt, aufwendige Torten dekoriert und Köstlichkeiten aller Art gebacken. Einmal im Jahr öffnet Konditormeister Leo Jindrak die Tore zur Backstube und bietet Fans und Interessierten Einblicke in die Kunst […]

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Erdbeerschnitten-Aktion bei Jindrak — mit frischen Erdbeeren aus Oberösterreich!

Worauf freuen wir uns im Frühsommer am meisten? Auf den Start der Erdbeersaison! Die wunderbare Farbe und ihr herrliches Aroma machen Erdbeeren perfekt für unsere Mehlspeisen. Erdbeerobertorte, Erdbeerkardinal, Erdbeerschokoschnitte, Erdbeerschnitte, … unseren Konditoren lieben es, die „Königin der Beerenfrüchte“ zu süßen Köstlichkeiten zu verarbeiten. Auch in unseren berühmten Erdbeertrüffeln und selbstverständlich auch im Erdbeereis finden […]

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Spezialität des Monats Juni: Obstdessert

Das „Jindrak-Obstdessert“ ist ein Traditionsprodukt aus dem Generationssortiment der Konditorei Jindrak.Oft kopiert und nie erreicht, wäre die gute Bezeichnung für dieses Produkt. Unser Obstdessert besteht aus einer feinen, leichten Biskuitmasse, zusammengefüllt mit einem luftig, leichten Vanilleoberscreme, eingestreut mit gehackten, gerösteten Haselnüssen. Der Belag besteht aus einer Ananas, Pfirsichen, Kiwis und einer Erdbeere, abgeliert mit einem […]

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Einladung zur Nacht des Genusses 2022 bei der Konditorei Jindrak

Wir laden Sie herzlich ein, am 09.06.2022 (15.30 bis 20.30 Uhr) unsere Backstube in der Petzoldstrasse 1 zu besuchen. Ãœberzeugen Sie sich selbst von der hohen Qualität unserer Produkte und genießen Sie einen Abend lang Köstlichkeiten und buntes Programm. Erleben Sie einen Abend voller Genuss Die Vorbereitungen laufen schon auf Hochtouren. Auch heuer haben wir […]

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